士別市の農業・林業・商業・工業に加え、地域住民が連携協力して地元の魅力をPRするイベントで、毎年、市内外から約1万3000人が集います。士別サフォークラムと士別産牛肉の焼き肉を特別価格で提供するほか、豊富で新鮮な農産物や特産品を販売、ステージイベントなども開催されます。また、技能士会による包丁研ぎなども予定されており、見て・食べて・体験することで、士別市の魅力を再発見できる1日です。　※上記は過去開催時の内容です。詳細が決まり次第情報更新予定です。